肺癌，在临床中属于发病率较高的恶性肿瘤，人体一旦患有此病会受到严重影响，且对自身健康危害程度极大，从相关医学调查数据可知，肺癌患者在五年时间内的生存率仅为百分之十六。而目前常用的治疗方式主要为手术切除法，通过特定手术形式来切除患者被肿瘤侵害的肺叶部位，从而达到清除病灶的目的，这样会最大限度地降低肿瘤转移或者是扩散的风险，以此来延长患者的生存时间。

虽然手术治疗效果良好，但是后期肺癌患者还需要进行化疗药物治疗，化疗药物不仅可以灭杀癌细胞，同时还会对患者身体造成严重损伤比如导致患者体重下降、白细胞降低等并发症。针对以上情况，化疗期间饮食护理质量依旧很重要，所以相关护理人员要为肺癌化疗患者提供优质饮食护理服务，及时关注患者术后状态，做到针对性护理，降低并发症的发生率，提高患者生活质量。下面小编就介绍一些肺癌患者化疗期间饮食应该怎样选择。

1.化疗是一把双刃剑

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临床诊疗表明，在治疗中晚期肺癌疾病时，化疗是最常用到的治疗手段，这种治疗方式可以有效对肿瘤细胞增殖扩散进行抑制，以此来稳定病情，防止病情逐渐恶化对患者造成严重影响。但是化疗的治疗方式会导致患者出现恶心呕吐、腹泻、口腔溃疡、粒细胞和血小板减少等多种不良病症反应，甚至有个别患者因为不良反应症状较为严重，经常会在间歇期再次入院治疗，还有的患者无法忍受化疗而被迫停药。

化疗这种治疗方式的主要原理是利用特定的化学药物来阻止癌细胞的增殖、浸润、转移，直到将癌细胞彻底灭杀的一种治疗癌症的高效方式，但是这种治疗方式也是较为典型的双刃剑，虽然在治疗时会灭杀癌细胞，但是也会对正常细胞造成影响和灭杀，从而对患者造成严重的二次伤害。特别是肺癌患者在接受化疗期间，会导致其出现食欲减退、体重降低等多种问题，最终导致自身营养不良，加重病情，引发其他病症。从《肺癌患者营养状态与化疗不良反应及癌因性疲乏的相关性研究》中得知，营养不良的肺癌患者产生不良反应的概率是营养较好肺癌患者的两倍；所以，针对以上情况，及时对肺癌患者进行正确高效的饮食护理，会对其他消化系统病症起到良好的优化与改善作用，最关键的是可以维持患者机体营养充足，降低各种不良反应或者是并发症的发生，以此来保障患者生命健康。

从相关医学统计数据显示，大约有超过百分之六十五的肿瘤患者都存在营养不良等多种问题，其中就有超过百分之二十的患者会因为营养不良而导致死亡，对此，肺癌化疗患者又如何科学正确地通过饮食摄取避免营养不良？下面就让我们深入研究一下。

2.肺癌患者化疗期间饮食护理

2.1一般肺癌化疗患者

因为化疗会导致患者白细胞数量降低，所以根据研究《肺癌患者化疗期间的饮食护理》得知，肺癌患者在化疗期间要多食用一些高蛋白、富含维生素、铁的食物，特别是要以容易消化的食物为主。食物结构搭配上必须要严格遵循科学配比，以此来保障患者可以摄入充足且均衡的营养，这样不仅可以提高患者自身身体素质，同时还可以改善患者抵抗力较低以及免疫力较低等问题。对于食欲不振的患者，护理人员要适当地增加一些开胃食物，以此来提高患者的食欲，但是要注意提高食物的色泽与味道等，从而对患者的味蕾产生刺激。

除此之外，要综合患者实际情况，增加其日常饮水量，一天饮水量必须控制在一千五百毫升以上，这样会加快患者身体新陈代谢的速度，从而将体内的废物以及毒物等快速地排出体外，并且对于改善患者水电解质紊乱也有很好的作用。但是，如果患者存在心功能或者是肾脏功能障碍的话，应该减少饮水量，并加以控制，以此来防止患者病情加重，引导患者养成良好的饮食习惯。

2.2化疗前饮食护理

化疗前的饮食护理，必须要保证饮食的均衡性，日常饮食中必须要包含米饭、面食、蔬菜水果类、肉禽蛋类、牛奶和豆制品、油脂类五大类食物。日常饮食次数最好是在四到五次，加餐方面主要以水果为主；在进行化疗之前，要多吃一些脂肪含量较低、高碳水化合物、高维生素和矿物质的食物。可以食用的食物主要包括米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

2.3化疗中饮食护理

在化疗期间，因为药物在对肿瘤细胞进行灭杀的同时，很难保障不对正常细胞造成损害，以至于产生较大反应，比如常见的免疫功能下降、白细胞减少、消化道黏膜溃疡、脱发等。所以，肺癌患者应少吃多餐，摄入优质蛋白、高热量、高维生素的饮食；少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品，日常饮食要以清淡为宜，尤其对于肥胖患者，脂肪摄入量要适当降低；肺癌患者可吃软食或半流食，因为吃软食或半流食可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难，既有利于消化吸收，还能防止食物反流；日常要注意及时补充水分，增加液体摄入量；忌烟忌酒，多吃易消化且富含维生素的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，这样不但可以补充各种维生素，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用，少吃刺激性食物，多吃梨、荔枝、甘蔗、核桃、苹果、蜂蜜等食物。

2.4化疗后饮食护理

患者在化疗后身体会越来越虚弱，所以要选择营养含量丰富且容易消化的食物，同时还要保障食物的多样性。比如稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等，也可以用姜来刺激食欲。用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。在不过度劳累的情况下，适当运动。在化疗后的骨髓抑制期，食物结构方面首先要确保可以为骨髓造成恢复提供足够的原料，但是不可以妄想通过某些特殊物质或者是食物等在短期内明显或者是直接提升血象，比如泥鳅、鳝鱼等。正常科学食物应该按照以下情况决定，在白细胞低下时：注意食物的干净卫生，一定要现吃现做，避免食用生冷食物，必要时可以使用高温或者是微波炉进行消毒，以此来避免患者发生消化道源性感染。贫血时：要适当增加红肉食物的含量，比如猪肉、牛肉、肝脏等，还有就是要多摄入深颜色果蔬，及时补充铁、叶酸、维生素B12等造血原料。血小板减少时：尽可能不食用坚硬、块大、温度较高的食物，防止出血等现象。

结语：综上所述，进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉服用化疗药物，最好在空腹时进行，因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐，空腹可减轻恶心、呕吐等症状。还是建议肺癌化疗患者应结合自身实际情况，进行正确有效的饮食营养摄入选择，必要时求助专业指导康复更安心。（简阳市人民医院  翁莉萍）